每 100 克
| 水 (克 ) | 68.15 |
| 热量 (大卡 ) | 131.0 |
| 热量 (千焦 ) | 548.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.0 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.38 |
| 灰份 (克 ) | 0.71 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.76 |
| 钙 (毫克 ) | 46.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.73 |
| 镁 (毫克 ) | 54.0 |
| 磷 (毫克 ) | 99.0 |
| 钾 (毫克 ) | 715.0 |
| 钠 (毫克 ) | 27.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.472 |
| 锰 (毫克 ) | 0.854 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 26.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.148 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.104 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.731 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.316 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.233 |
| 总叶酸 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 38.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 38.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 17.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.26 |
| 14:0 (克 ) | 0.006 |
| 16:0 (克 ) | 0.234 |
| 18:0 (克 ) | 0.013 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.476 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.013 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.457 |
| 20:1 (克 ) | 0.006 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.545 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.487 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.058 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.118 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.063 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.084 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.112 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.143 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.345 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.103 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.105 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.1 |